さっぱりした味が美味しいポン酢風味の生姜焼き。夏にもってこいの味付けです。いつも同じ味付けで飽きてしまったな〜という方は是非作ってみて下さい！
目次
【材料（2人分）】
豚ロース肉 しょうが焼用６枚
しょうがのすりおろし大さじ１
ポン酢大さじ３
塩 コショウ 小麦粉適量
砂糖小さじ２
酒大さじ１
サラダ油大さじ１
【作り方】
1.豚肉の両面に塩、こしょう、小麦粉を適量ふる。
小さめの器にしょうが、ポン酢、酒、砂糖を入れて良く混ぜ、たれを作る。
2.フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、豚肉を広げて入れて、返しながら両面焼く。
3.１のたれを加えて全体に味がからむように２～３分焼いて出来上がり！
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7.節約レシピ もやし入りの生姜焼き
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050012793/
給料日前の節約レシピにオススメがこちら。もやしを入れることでボリュームが出てもちろんコスパ抜群！ニラを入れて少し中華風にアレンジしてみて下さい。
【材料（2人分）】
豚小間肉150ｇ
ニラ（5cm長に切る）1/4束
もやし1/2袋
※醤油大さじ1
※酒大さじ2
※すりおろし生姜（チューブ）8cm
※砂糖大さじ1
オリーブオイル大さじ1
【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温めます。
2.豚小間肉を入れて中火にして焼きます。
3/豚小間肉に焼き色がついたらもやしを入れて混ぜ合わせます。
4.※の調味料を混ぜ合わせます。
5.もやしがしんなりしてきたら、ニラを入れて、混ぜ合わせた※の調味料を回しかけます。
6.混ぜ合わせながら炒めます。
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8.巻き巻き小ねぎの豚生姜焼き
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050011285/
生姜焼きはただ焼くだけではありません。豚肉でネギを巻いて生姜焼きの調味料で焼きあげるとおっても美味しいですよ！お弁当にも使えるレシピです！
【材料（2人分）】
豚薄切り肉２００ｇ
小ネギ（１０ｃｍ位長に切る）５本
オリーブオイル大さじ１
※醤油大さじ３
※砂糖大さじ１
※酒大さじ１
※チューブ生姜５ｃｍ
【作り方】
1.豚薄切り肉の枚数に合わせて、小ネギを分けます。
2.豚薄切り肉で小ネギをクルクル巻きます。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めます。
4.フライパンに（２）を入れて、転がしながら肉に焼き色がつくまで焼く。
5.※印の調味料を混ぜ合わせて（４）にかけて、転がしながら焼いて、きつね色になったら出来上がり。
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9.マーマレード風味の生姜焼き
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800012436/
砂糖ではなく、マーマレードジャムで作る生姜焼き。少し洋風の生姜焼きが出来上がります！ワインにもぴったり合います！
【材料（2人分）】
豚肉(生姜焼き用スライス)300g
塩(下味用)少々
胡椒(下味用)少々
酒(下味用)大さじ1
*しょう油大さじ1.5
*酒大さじ1.5
*マーマレードジャム大さじ1.5
*しょうが(すりおろし)小さじ2
【作り方】
1.豚肉に、塩・胡椒で下味をつけ、全体に酒をかけてなじませておく。
2.*の調味料をあわせておく。
3.フライパンに油(分量外)を少量入れて、中火で豚肉を焼く。
4.焼けたお肉から順に裏返し、表面の色が両面とも変わったら、*の調味料を入れる。
5.豚肉を数回ひっくり返しながら、調味料を絡めてお皿に盛り付ける。
残った調味料は少し煮詰めてから豚肉にかけて完成♪
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10.豚こまとピーマンの生姜マヨ炒め
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720020506/
マヨネーズが隠し味のこちらのレシピ。生姜が苦手というお子様にはマヨネーズを入れると甘みが出て食べられるかもしれません！ご飯が進む一品になること間違いなし！
【材料（4人分）】
豚肉こま切れ２００g
◎マヨネーズ大さじ1
◎しょうが（すりおろす）小さじ1
◎塩こしょう少々
ピーマン４個
たまねぎ１個
*酒大さじ2
*砂糖小さじ2
*しょうゆ小さじ2
*オイスターソース小さじ2
【作り方】
1.豚肉に◎を揉みこみ、１０分置く。
ピーマンと玉ねぎは薄くスライスしておく。
*を混ぜ合わせておく。
2.テフロンのフライパンに1の肉を広げ、点火する。
マヨネーズの油分が出てきたら、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらピーマンを加える。
3.*の合わせ調味料で味をつけて仕上げる。
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明日の晩御飯にいかが？
1５分で作れる簡単生姜焼きレシピをご紹介しました！
どれもとっても簡単ですよね。定番の味付けに飽きてしまった方は、今回ご紹介した隠し味のレシピを是非ご参考下さい！
